Diferencia entre repollo y lechuga
repollo vs lechuga
El repollo y la lechuga son vegetales de hojas. El repollo pertenece a la familia Brassicaceae o Cruciferae, mientras que la lechuga pertenece a la familia Asteraceae.
El repollo tiene un tallo y una cabeza cortos, con hojas reunidas en forma de bulbo grande. El repollo es en su mayoría verde, pero hay algunas variedades con colores morados y rojizos. Las hojas interiores generalmente se prefieren como alimento, en lugar de las hojas exteriores.
La lechuga es también una verdura de hoja, cultivada principalmente en regiones templadas. Al igual que el repollo, la lechuga tiene un tallo corto y allí crecen hojas. A diferencia del repollo, las flores aparecen en la lechuga y esto se llama floración. La lechuga generalmente se cosecha justo antes de florecer.
La lechuga es un nombre derivado de la palabra latina ‘lac’, que significa leche. El repollo es un nombre derivado de las palabras ‘Normanno-Picard caboche’, que significa cabeza.
Como se dijo anteriormente, el tallo es como una lechuga, pero a medida que la planta crece, el tallo también se estira y se ramifica. Además, los tallos tienen muchas cabezas de flores.
En cuanto al valor nutricional del repollo y la lechuga, esta última es baja en calorías y además no tiene grasas. La lechuga es una fuente bien conocida de ácido fólico y vitamina A. El repollo contiene glutamina, que tiene propiedades antiinflamatorias. El repollo es una buena fuente de indol-3-carbinol, que se usa para la papilomatosis respiratoria recurrente.
Las hojas de col están más densamente empacadas que las hojas de lechuga. El repollo es más denso y pesado que la lechuga.
Resumen
1. El repollo tiene un tallo y una cabeza cortos, con hojas reunidas en forma de bulbo grande. La lechuga tiene una especie de tallo, pero a medida que la planta crece, el tallo y las ramas también se extienden. Además, los tallos tienen muchas cabezas de flores.
2. El repollo pertenece a la familia de las brasicáceas o crucíferas, mientras que la lechuga pertenece a la familia de las asteráceas.
3. La lechuga es una fuente conocida de ácido fólico y vitamina A. El repollo contiene glutamina, que tiene propiedades antiinflamatorias. Es una buena fuente de indol-3-carbinol, que se usa para la papilomatosis respiratoria recurrente.
4. Las hojas de la col están más apretadas que las hojas de la lechuga. El repollo es más denso y pesado que la lechuga.
5. Lechuga es un nombre derivado de la palabra latina ‘lac’, que significa leche. El repollo es un nombre derivado de las palabras ‘Normanno-Picard caboche’, que significa cabeza.
