Diferencia entre Orzo y Risotto
Juego Orzo vs Risotto
La cebada y el arroz son granos de cereales que la mayoría de la gente usa como alimentos básicos. Ambos se pueden procesar en bebidas alcohólicas como la cerveza y el vino, pero la cebada se usa principalmente como pan y en sopas y guisos, y el arroz a menudo se prepara al vapor y se come con pescado, carne y verduras.
Hay muchos tipos de arroz, como el arroz indio Basmati y Patna, el arroz tailandés Jasmine, el arroz Mochi japonés, el arroz negro Rajalele y Temaggung de Indonesia, el arroz filipino Ifugao y Malagkit, las palomitas de maíz estadounidenses y el arroz Wehani, el arroz italiano Arborio y Carnaroli se utilizan en hacer risotto.
El risotto es un plato de arroz italiano tradicional y es la forma más común de cocinar arroz italiano. Se cocina en caldo de carne, pescado o verduras y se le añade queso, mantequilla, vino, ajo y cebolla. Se suele servir como primer plato antes del plato principal.
Así se prepara el risotto: Se remoja primero la cebolla o el ajo en mantequilla o aceite de oliva y luego se le agrega arroz para que los granos queden rebozados en el lecho. Luego se agrega vino tinto o blanco y se agrega el caldo lentamente, revolviendo constantemente. Luego se retira del fuego y se agrega queso y mantequilla picada para que quede cremoso y suave. Es mejor servirlo mientras aún está tibio y cocinado en su propio calor. Hay diferentes formas de cocinar el risotto, e incluso se cocina con otros cereales como la cebada.
El risotto de cebada se hace con orzo, que es la palabra italiana para cebada. Es una forma de pasta hecha de cebada y con forma de gran grano de arroz. A menudo se le llama arroz italiano, pero también se usa en platos griegos y turcos. Se usa en sopas o se hornea como queso y se prepara como ensalada mezclada con aceitunas, tomates y otras verduras frescas. Se usa en el pilaf griego, que es arroz cocinado en un caldo sazonado muy parecido al risotto italiano.
El orzo puede absorber bien los sabores y se usa para hacer pimientos rellenos o calabaza, pero se usa con mayor frecuencia en sopas y salsas. El orzo se puede encontrar en varios sabores y colores y generalmente se prepara con cebada mezclada con vegetales como zanahorias, espinacas y remolacha.
Resumen:
1.Risotto es un plato italiano hecho de arroz cocido en carne, pescado o caldo de verduras y orzo es un tipo de pasta hecha con cebada en forma de grandes granos de arroz y se utiliza como sustituto del arroz para hacer Risotto. .
2.El risotto es un plato tradicional italiano y el orzo se puede encontrar en platos de diferentes países como Grecia y Turquía.
3. El risotto es un plato a la cacerola y el orzo se usa mejor en sopas, aunque también se puede preparar en guisos y ensaladas.
4. El orzo se hace en varios sabores diferentes, como espinacas, calabaza y zanahorias, y viene en diferentes colores y se convierte en un risotto con arroz simple.
