Diferencia entre plantas y hierbas.

Introducción

Las plantas son una parte integral de nuestra vida diaria. Como seres humanos, los necesitamos para actividades básicas como la fabricación de medicamentos, textiles, alimentos y más y, a pesar de vivir en una sociedad moderna e industrializada, nuestra dependencia de las plantas no ha cambiado. [1]. Hierbas y plantas son términos que se refieren a organismos que utilizan la luz solar para producir azúcares, oxígeno y otras sustancias nutritivas. El término planta es una palabra general que se le da a un miembro del reino vegetal y el término hierba se refiere a una planta que puede ser utilizada por humanos o animales con fines alimenticios o medicinales. [2]. Las plantas están presentes en diferentes lugares como escuelas, jardines, parques e incluso en nuestros hogares. Sus raíces los mantienen en un solo lugar y pueden prosperar en una variedad de condiciones climáticas. Las hierbas, por su parte, forman un tipo de planta más utilizada por sus propiedades culinarias, medicinales o aromáticas.

¿Qué es una planta?

Una planta se define como cualquier tipo de organismo vivo que no tiene el poder de movimiento por sí mismo. Estos incluyen especies familiares de musgos, hepáticas, helechos, plantas herbáceas, plantas leñosas, arbustos, enredaderas, árboles, arbustos, etc. [3]. Se clasifican como seres vivos que crecen en la tierra o en el agua y pueden vivir en casi cualquier parte del mundo, desde las regiones montañosas nevadas hasta las zonas desérticas cálidas y secas. Todas las plantas fabrican su propio alimento utilizando la energía del sol. consumen dióxido de carbono y liberan oxígeno.

tipos de plantas

Las plantas se pueden dividir en dos grupos principales: plantas con flores y plantas sin flores. [4]. Se sabe que las plantas con flores como rosas, girasoles, mangos, plátanos y orquídeas producen flores que luego pueden convertirse en frutos y semillas después de la polinización o la fertilización. Estos incluyen plantas herbáceas, arbustos y árboles. Por otro lado, las plantas sin flores producen esporas, hongos o conos que se utilizan para la reproducción. Los ejemplos comunes incluyen algas, musgo, helechos y coníferas. [5].

Las plantas con flores también se llaman angiospermas. Estas plantas se reproducen por floración. Todas las plantas con flores producen semillas. Las angiospermas se pueden dividir en dos categorías principales, a saber, plantas dicotiledóneas y monocotiledóneas. [4]. Las plantas dicotiledóneas tienen dos cotiledones dentro de la planta. Tienen una raíz principal larga y las hojas tienen venas pegajosas. Las flores también tienen cinco o múltiplos de cinco pétalos. Los ejemplos comunes incluyen mangos, limones, manzanas y plantas de tomate. Las plantas monocotiledóneas tienen un sistema de raíces fibrosas y un cotiledón. Sus venas son paralelas y tienen tres pétalos o múltiplos de al menos tres dentro de la flor. Los ejemplos de plantas monocotiledóneas incluyen cocos, trigo, palmas, arroz y ajo.

Las plantas sin flores se pueden dividir en aquellas con semillas (gimnospermas) y aquellas sin semillas (briofitas y pteridofitas). Las gimnopermas se definen como plantas con semillas. La semilla no está encerrada en un fruto, pero el embrión está presente dentro de una semilla. Ejemplos de peras de glucagón incluyen cipreses, coníferas y pinos. Los brofitos, por otro lado, no tienen semillas pero pueden tener hojas. [5]. No tienen raíces verdaderas, pero tienen una estructura parecida a una raíz llamada rizoma. Los ejemplos comunes incluyen musgo, hepática y hornwort. Ptridophyta también se conocen como helechos. Tienen un tejido vascular bien desarrollado y sus hojas sin semillas tienen esporas.

usos de las plantas

Las plantas se utilizan para una variedad de propósitos y son componentes vitales de nuestra vida diaria. Se utilizan en la industria culinaria, dentro y fuera del hogar, para actividades de ocio e incluso para impartir aromas y añadir valor estético. Por ejemplo, el pan se elabora principalmente con cereales como el trigo y el centeno, y la margarina se elabora con aceites prensados ​​directamente de plantas como el girasol. [6]. El café se hace con las semillas de los árboles de café y el chocolate solo se puede hacer con los granos del árbol del cacao. La soja es una de las fuentes más ricas en proteínas vegetales y se ha utilizado como fuente de alimento durante siglos. Alrededor de dos tercios de todos los productos alimenticios fabricados contienen ingredientes hechos de soya. Las plantas también se utilizan dentro y fuera del entorno doméstico para diversas cosas. Muchos edificios alrededor del mundo usan madera, ya sea dentro del marco, en los pisos o incluso en el techo. Muchos tipos de muebles están hechos de madera blanda y dura y se utilizan diferentes tipos de ingredientes vegetales para hacer papel tapiz y pintura. Estos incluyen linaza, soja, resina de pino y pulpa de madera. [1].

Las plantas también se utilizaron con fines medicinales o para producir productos medicinales. Estos incluyen el aloe vera, que se usa comúnmente para calmar las quemaduras de la piel, y el algodón, que se usa para hacer vendajes y emplastos. Las plantas también juegan un papel importante al proporcionar y ayudar a las actividades de ocio y la estética. Los barcos, por ejemplo, a menudo están hechos de diferentes tipos de madera, y una variedad de actividades deportivas requieren césped para jugar. Los instrumentos musicales como la gaita, la flauta dulce y la guitarra contienen algún tipo de material vegetal.

¿Qué es una hierba?

Las hierbas se definen como plantas blandas con poca o ninguna lignina, que forman la sustancia química que hace que los tallos leñosos [3]. Tienden a tener una vida útil mucho más corta que muchos otros tipos de plantas. Mientras que algunas hierbas se usan a menudo para cocinar debido al sabor o aroma que agregan a los alimentos, como el cilantro y la menta, otras hierbas se usan a menudo con fines medicinales, como el tulsi. Son conocidos por su fragancia y se pueden cultivar en contenedores o camas de jardín. [2].

Usos de las hierbas

Las hierbas tienen una variedad de usos específicos, pero se usan más comúnmente como tratamientos de belleza, desinfectantes y para cocinar. Ciertas hierbas como la lavanda y la salvia tienen propiedades limpiadoras y se pueden mezclar en un tazón de bicarbonato de sodio y, cuando se mezclan con agua, se pueden usar como agentes de limpieza. [8]. Ciertas hierbas aromáticas como el romero y la menta se pueden utilizar para ahuyentar plagas como ratones y pulgas. Las combinaciones de hierbas como alcanfor, albahaca, lavanda y romero se pueden combinar en una especie de bolsa de gasa y colocar en los armarios para proteger la ropa y prevenir las polillas. Muchas hierbas se han utilizado como tratamientos de belleza y potenciadores de la piel. [7]. Por ejemplo, las hierbas con propiedades antifúngicas como la salvia, el romero y el tomillo se pueden utilizar como champús naturales que ayudan en la lucha contra la caspa y las hierbas con propiedades antibacterianas y antiinflamatorias como el tomillo, la lavanda y el romero se pueden utilizar para aliviar y tratar acné. Las hierbas también se pueden utilizar con fines decorativos para dar un aspecto rústico o fresco al entorno. Se pueden usar para alegrar cocinas, hacer centros de mesa e incluso decorar puertas con coronas de hierbas. [2].

tipos de hierbas

Las hierbas se pueden dividir en tres categorías básicas. Estos incluyen plantas anuales, perennes y bienales. Las plantas anuales se plantan al comienzo de cada temporada de crecimiento. [7]. Por lo general, no sobreviven a las heladas y, a menudo, se plantan a partir de semillas y en el interior a principios de la primavera. Luego se pueden mover afuera cuando la helada de la mañana ya no sea un problema. Los ejemplos comunes incluyen cilantro y albahaca. Las plantaciones permanentes se plantan solo una vez y se sabe que sobreviven a temperaturas más frías y regresan cada primavera cuando termina la temporada de invierno. Con el tiempo, estos tipos de hierbas desarrollarán un sistema de raíces más grande y más fuerte que las hará más capaces de soportar las condiciones invernales que siguen. Los ejemplos de hierbas perennes incluyen salvia, orégano, cebollino y menta. Las bienales generalmente se plantan a fines de la primavera y requieren dos temporadas para completar su ciclo de vida. Los ejemplos comunes incluyen perejil y cebollino. [2].

Dentro de estas tres categorías principales, las hierbas se pueden dividir según sus usos en hierbas culinarias, hierbas aromáticas y hierbas medicinales. Las hierbas culinarias son algunos de los grupos de hierbas más utilizados e incluyen cebollino, eneldo, tomillo, albahaca, salvia, etc. Sin embargo, se pueden subdividir en 1) hierbas italianas como orégano, perejil y tomillo 2) hierbas griegas como rúcula y hojas de laurel 3) hierbas francesas como ajedrea y salvia y 4) hierbas mexicanas como cilantro. Las hierbas aromáticas son las que se utilizan comúnmente en perfumes y velas. Estos incluyen lavanda, menta y romero. Muchos de estos se utilizan para perfumar la ropa de cama y la ropa, más comúnmente a través de mezclas conocidas como popurrí. Las hierbas medicinales se han utilizado para tratar y curar enfermedades durante miles de años. Por ejemplo, el ajo se asocia con la reducción del colesterol. [7].

Conclusión

Las plantas juegan un papel importante en muchas áreas de nuestra vida y es esencial comprender la diferencia entre los diferentes grupos de plantas para su uso adecuado y para obtener el mayor beneficio. A través de una clasificación y comprensión adecuadas, es posible continuar nuestra relación y dependencia de las plantas a pesar de la modernización de nuestra sociedad.

Diferencia entre hierbas y plantas.