¿Cuál es la diferencia entre Paleo y Primal Diet?
INTRODUPreguntas frecuentesIÓN
Con el advenimiento de la revolución agrícola hace muchos años, ha habido un aumento de varias enfermedades como diabetes, presión arterial, problemas cardíacos, obesidad y otras dolencias relacionadas con el estilo de vida. Esto demuestra que los trastornos del estilo de vida se han incrementado debido a los cambios en los hábitos alimentarios ya que al organismo le cuesta más digerir y asimilar los alimentos consumidos. Como resultado, la dieta y el ejercicio se han convertido en una parte integral de nuestras vidas.
¿Qué es la dieta paleolítica?
La dieta paleolítica, también conocida como dieta cavernícola o dieta de la Edad de Piedra, es una dieta basada en la alimentación y los hábitos alimentarios que practicaban nuestros antepasados, los hombres de las cavernas hace casi 10.000 años, y es completamente diferente a la dieta actual que seguimos. Se considera una forma saludable de comer alimentos nutritivos que están de acuerdo con el metabolismo y la composición genética de nuestro cuerpo, y nos ayuda a mantenernos delgados y en forma. Prohíbe los productos lácteos, las legumbres, los cereales, el alcohol y los alimentos procesados, básicamente todos los alimentos que no estaban disponibles en la edad de piedra. Su dieta baja en carbohidratos y rica en proteínas demostró que nuestra dieta Ancestral es muy adecuada para bajar el colesterol, la presión arterial y mejorar inmunidad.
¿Qué es la Dieta Primal?
Asimismo, la dieta Primal se basa en la misma ciencia evolutiva que la dieta Paleo, pero es un plan de alimentación diferente con su propio conjunto de pautas. Él cree en dar forma a tus genes de manera que tu cuerpo sea delgado y en forma. Con el avance de la ciencia y la tecnología, olvidamos reglas muy simples sobre cómo mantener el cuerpo en forma. Esta dieta se centra en la ingesta baja en carbohidratos y también alta en proteínas, pero con una ingesta mínima de ciertos productos lácteos y ciertas grasas.
DIFERENCIAS BÁSICAS EN LAS DOS DIETAS
Aunque ambas dietas se basan en los mismos principios de la ciencia evolutiva, existe una línea muy delgada de diferencia entre las dos.
La dieta Paleo se enfoca en evitar los productos lácteos, mientras que Primal permite la indulgencia ocasional en productos lácteos crudos fermentados como el yogur y el kéfir. La dieta Paleo limita la ingesta de grasas saturadas con una ingesta limitada de carnes magras. La fundadora y voz de la dieta Paleo, Loren Cordain, dice un completo no a las grasas saturadas porque son el principal desencadenante de enfermedades del corazón, además de considerarlas una fuente importante para ciertos procesos neurológicos, especialmente los ácidos grasos omega 3.
Los edulcorantes artificiales y los refrescos dietéticos tampoco se toleran en la dieta Paleo, siempre y cuando no sea azúcar, está bien. Aunque esté siguiendo una dieta Primal, se le permite usar edulcorantes de vez en cuando, siempre que la bebida o la comida agregue algo de nutrición a su cuerpo.
Finalmente, el aspecto más importante de la dieta Primal es su enfoque holístico que se centra no solo en la alimentación y la dieta, sino también en el ejercicio, el manejo del estrés y las técnicas de relajación para mejorar el funcionamiento fisiológico del cuerpo.
La dieta Paleo se centra en la eliminación de carbohidratos y toxinas, mientras que la dieta Primal es más indulgente con algunos productos lácteos, algunos almidones y algunas legumbres. Una dieta primaria es más adaptable a la dieta Paleo, que se puede ajustar para satisfacer las necesidades personales del individuo. La dieta Paleo es más estricta que la dieta Primal y más restrictiva en sus pautas.
RESUMEN
Las dietas Paleo y Primal son diferentes adaptaciones bajo el mismo paraguas. Ambos multiplican el comer como lo hacían nuestros antepasados hace 10.000 años, es decir, menos los alimentos procesados, envasados, aromatizados, endulzados y saturados. Paleo es una dieta cada vez más estricta en comparación con la dieta Primal, ya que prohíbe completamente los lácteos y la carne. La dieta Primal es más holística en su enfoque, ya que también enfatiza otros aspectos del estilo de vida además de comer. Una dieta primaria puede modificarse para adaptarse a nuestras necesidades personales y permite productos lácteos y endulzados de vez en cuando.
