Diferencia entre whisky y velas.
Existen diferentes tipos de bebidas en el mercado que varían según el aroma, el sabor y el sabor sin mencionar el lugar de producción. Esto está dominado por diferentes marcas y nombres, lo que puede ser abrumador, lo que dificulta elegir la bebida adecuada para una determinada ocasión. El whisky y el coñac son ejemplos de bebidas comunes que suelen confundirse, a pesar de tener una graduación alcohólica de entre el 40% y el 60%.
¿Qué es el whisky?
Originaria de Escocia, se trata de una bebida alcohólica destilada elaborada a partir de un puré de cereales fermentados como el trigo, el centeno, la cebada y el maíz. Luego se envejece en barricas de madera. El proceso de destilación se remonta a los griegos en el siglo III dC quienes destilaban alcohol para. El alcohol de puño se destilaba más tarde cuando el alcohol se destilaba del vino. Primero se usó con fines de perfumería y luego se usó con fines medicinales.
El whisky no envejece una vez fuera del barril. Es por ello que no se vuelve más fuerte cuando se embotella, independientemente del tiempo que transcurra antes de la apertura.
Los diferentes tipos de whisky difieren en términos de contenido de alcohol, producto base y calidad. Los dos tipos principales de whisky incluyen;
- Whisky de malta – Elaborado con cebada malteada
- Whisky de grano – Elaborado a partir de cualquier tipo de grano
Ambos se clasifican además como;
- Whisky de malta simple: se elabora a partir de un puré que utiliza un tipo específico de grano de malta y proviene de una sola destilería.
- Blended malt whisky- Esta es una mezcla de whiskies de malta preparados en diferentes destilerías
- Whisky mezclado: este es un whisky hecho de una mezcla de whisky de grano y malta junto con caramelo, licores neutros y saborizantes.
- Fuerza del lote: estos son raros ya que se embotellan directamente del barril y, por lo tanto, sin diluir.
- Barril único: este es whisky de un solo barril con el número de barril etiquetado en la botella.
¿Qué es el coñac?
Este es un tipo de brandy elaborado y producido en la localidad de Cognac, Francia. Se elabora a partir de variedades seleccionadas de uva verde. En los casos en que la etiqueta lleve el nombre del crus, el 90% de las uvas utilizadas deben ser Colombard, Ugni Blanc y Folle Blanche y el 10% pueden ser Jurancon blanc, Folignan, Select, Semillon, Meslier St-Francois y Montils. Las únicas regiones autorizadas para hacer coñac incluyen Bon Bois, Bois Ordinaire, Petite Champagne, Grand Champagne, Borderies y Fins Bois.
Los grados oficiales de calidad del coñac son ampliamente reconocidos en las etiquetas;
- VS (muy especial) – Este es un coñac que se ha almacenado durante al menos dos años y es el más joven.
- VSOP (panel mejor envejecido): este es un brandy que se ha almacenado en toneles durante al menos cuatro años, pero la edad de la madera es más larga.
- XO (extra añejo) – Esta es una mezcla que se almacena de 6 a 20 años.
Similitudes entre el whisky y el coñac
- Todas son bebidas fermentadas y convierten el azúcar en etanol.
- Se envejecen en barricas de madera, y cuanto más envejecen, más suaves se vuelven.
Diferencias entre whisky y coñac
Producto básico
Mientras que el producto principal del whisky es el grano, el producto principal del coñac es la uva.
Términos de edad
Mientras que el whisky usa una cantidad de años para indicar la edad exacta del contenido, como 3, 5 o 10, el coñac usa los términos VS, VSOP y XO para mostrar la edad del contenido.
Destilación
El whisky se somete al proceso de destilación una vez. El coñac, por otro lado, se somete al proceso de destilación dos veces.
Edad mínima
Mientras que el whisky tiene una edad mínima de 3 años y puede tener hasta 15 años, el coñac tiene una edad mínima de 2 años y puede tener hasta 20 años.
Área de producción
Si bien el whisky se puede producir internacionalmente, el coñac solo se produce en Cognac, Francia.
Whisky vs. Coñac: Tabla Comparativa
Resumen de Whisky vs Cognac
Aunque el whisky y el coñac tienen diferencias basadas en los productos base, el período de maduración, el origen y el lugar de producción, las bebidas siguen siendo muy populares en todo el mundo. La principal diferencia entre los dos sigue estando en el producto base, ya que el producto base del whisky es el grano y el producto base del coñac es la uva. Aunque las preferencias de las personas pueden variar, el alcohol debe consumirse de manera responsable.
