Diferencia entre Relish y Chutney
Los chutneys son perfectos cuando se sirven con una pizca de curry picante. No hay nada mejor que un buen trozo de carne asada servida con un condimento deliciosamente picante y agrio. El cordel y el cordel a menudo se usan indistintamente. El condimento se refiere a un tipo de salsa de pepinillos que se puede comer con alimentos simples para realzar el sabor y el gusto. Chitneys son salsas espesas exóticas que contienen principalmente especias y frutas.
¿Qué es Relish?
El condimento, tal como se registra, se refiere a una salsa picante que se puede servir con alimentos comunes y cuyo objetivo principal es realzar el sabor. Sin embargo, se cree que el objetivo principal del condimento en el pasado era conservar las verduras sobrantes para su uso posterior en el invierno. El caldo básico consiste en trozos de vegetales picados, preferiblemente con vinagre blanco o jugo de limón, sal, a veces especias como semillas de eneldo, cúrcuma, mostaza, curry en polvo y chile. El tomate, el condimento noble por excelencia, el piccalilli y el chow-chow se encuentran entre los condimentos más populares del mundo. En los Estados Unidos, los condimentos se usan principalmente en perros calientes, hamburguesas y sándwiches. Los condimentos son en su mayoría ácidos en lugar de dulces. Sin embargo, existe la variedad dulce y algunas recetas también incluyen frutas.
¿Qué es Chutney?
El chutney es una pasta espesa como una salsa y puede quedar grumoso. Está hecho principalmente de frutas y especias y tiene su origen en la India. La palabra chutney se refiere a la acelga india, ‘chatni’ que significa especias fuertes. La receta básica del chutney incluye frutas, nueces, vinagre o jugo de limón, azúcar, especias como cilantro, ajo, jengibre, comino, cardamomo y tamarindo. Entonces, ¿cómo come?
El chutney se diseñó principalmente para comerlo con varios tipos de curry, pero hoy en día mucha gente lo usa con queso cheddar y sándwiches. El chutney también se puede servir como salsa para mojar carne o sobre arroz y papas.
Diferencias entre Relish y Chutney
Definición
El condimento se define como una salsa en escabeche o picante que se puede agregar a los alimentos simples para realzar el sabor. El chutney es una salsa muy picante hecha principalmente de fruta y, a veces, de fruta, azúcar, especias y vinagre/jugo de limón.
Consistencia
Los chutneys tienen una textura mucho más suave. Y menos trozos, especialmente cuando se cocinan. La salsa Relish tiene una consistencia gruesa y no puede contener trozos.
Proceso de preparación
Chutney es un proceso de cocción lento en el que la fruta se cocina hasta que esté blanda. Los condimentos son vegetales relativamente firmes que se pueden cocinar ligeramente o crudos.
Ingredientes
El chutney es principalmente fruta y el condimento es principalmente vegetales.
Origen
Chutney es originario de la India y se remonta a cientos de años. Se ha utilizado en la India durante siglos como guarnición culinaria. El condimento es originario de Inglaterra y es más reciente que el chutney.
Especias
Hay varias especias en la salsa picante. El condimento puede o no tener especias.
Gusto
El condimento no es tan dulce, tiene un fuerte sabor picante. La adición de azúcar a menudo hace que la salsa picante sea agridulce.
Asistiendo
Chutneys se sirven frescos. Los condimentos a menudo se reservan y pueden durar mucho más que las salsas picantes[achurináiritheagusisféidirleomaireachtáilibhfadníosfaidenáantsitnéireachta[reservedandcanlastmuchlongerthanchutneys
Relish vs Chutney:
Resumen de Relish vs Chutney
- Las papas fritas y las papas fritas son guarniciones que se agregan para hacer que la comida sea sabrosa.
- Relish es originario de Inglaterra y Chutney es de India. Puedes volver a hace trescientos años para el chutney y la alegría surgió hace solo cien años.
- Los condimentos se utilizaron originalmente como un medio para conservar las verduras para comerlas durante el invierno.
- El condimento a menudo contendrá más vegetales; sin embargo, algunas recetas incluyen fruta.
- Chutneys a menudo contienen frutas y muchas especias.
- El condimento a menudo tiene un sabor ácido y agrio, y el sabor es a menudo, si no siempre, dulce. Esto se debe a que este último tiene aditivos de azúcar.
- Las salsas picantes contienen muchas especias y, a menudo, carecen de sabor.
- A pesar de las diferencias, ambos son excelentes adiciones a la mesa y, si se hacen bien, pueden llevar una comida sencilla al siguiente nivel de sabor.
