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Diferencia entre Pico de Gallo y Salsa

Pico de Gallo vs Salsa

La cocina mexicana está llena de sabor con diversas especias e ingredientes nativos del país. Es muy diferente y conocido en todo el mundo por su mezcla única de ingredientes indígenas y europeos que ha evolucionado desde el siglo XVI.

Es rico en especias, como; orégano, cacao, cilantro, canela, epazote, ajo, cebolla y chile son ingredientes muy comunes en la salsa o salsa mexicana. La salsa es una salsa picante picante a base de tomate popular en México y otros países centroamericanos.

Se usa como salsa y originalmente se hacía usando un molcajete o mortero y maja. Hoy en día, las licuadoras se utilizan para hacerlo. Hay muchos tipos de salsa; Algunos:

Salsa Rota o salsa roja, hecha con tomates cocidos, chiles, cebolla, ajo y cilantro.
Salsa Verde o salsa verde, hecha con tomatillos cocidos que provienen de la familia de los tomates pero son esféricos y verdes con una joroba.
Salsa Negra o salsa negra, hecha a base de chile seco, aceite y ajo.
Salsa Taquera o salsa para tacos, hecha con tomatillos y chile morata.
Guacamole, hecho con aguacate como ingrediente principal y es más espeso y se usa como salsa.
Salsa Cruda o salsa cruda, también conocida como Salsa Picada o salsa picada. Salsa Mexicana o salsa mexicana, Salsa Fresca o salsa fresca, Salsa Bandera o salsa bandera, y Pico de Gallo o pico de gallo.

Pico de Gallo está hecho con tomates crudos frescos, jugo de limón, chiles, cebollas, hojas de cilantro y otros ingredientes crudos picados en trozos grandes. Tiene menos líquido y se puede usar como relleno para tacos y fajitas.

«Pico» proviene de la palabra «picar» que significa «picar o picar» y «golpear, golpear o picar». «Gallo» o «gallo» es una metáfora de «macho» en la cultura mexicana, que se representa por la capacidad de un hombre para resistir la quemadura picante del chile.

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Sin embargo, Pico de Gallo no necesariamente incluye chile. Hay diferentes ingredientes que se pueden hacer en Pico de Gallo incluyendo frutas, por ejemplo; mangos, sandía, naranja, pepino, aguacate y papaya. Estos se sirven como bocadillos y se venden fuera de las escuelas.

La salsa se ha vuelto muy popular, no solo en América Central y América Latina, sino también en todo el mundo. Realza cualquier comida que se prepare con él, y hace que comer sea una experiencia única con su variedad de ingredientes y sabores.

Resumen:

1. «Salsa» significa «salsa o dip» y Pico de Gallo es un tipo de salsa.
2. La mayoría de las salsas se preparan con tomates y chiles licuados o triturados y el Pico de Gallo se puede preparar con una variedad de ingredientes picados en trozos grandes.
3. Mientras que la mayoría de las salsas tienen mucho líquido, Pico de Gallo tiene muy poco.
4. La salsa generalmente se usa como salsa para pescado, carne y otros alimentos, pero el pico de gallo también se puede usar como relleno para tacos y fajitas porque es espeso.

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