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Diferencia entre papas gratinadas y gratinadas

Patatas Gratinadas vs. Gratinadas

Las papas son plantas que tienen tubérculos feculentos y se consumen en la mayor parte del mundo como fuente principal de carbohidratos. La mayoría de la gente los considera un alimento básico como el arroz, el maíz y el trigo. Procedían de Perú y fueron traídos a Europa por marineros españoles.

Además de los carbohidratos, las papas contienen fitoquímicos como fenoles y carotenoides, potasio, tiamina, ácido fólico, riboflavina, niacina, magnesio, hierro, zinc y fósforo. También son ricos en fibra dietética que protege contra el cáncer de colon, reduce el colesterol y ayuda a reducir la grasa.

Las patatas se utilizan para hacer vodka y otras bebidas alcohólicas, y también se han encontrado usos industriales. Sin embargo, se preparan más comúnmente como alimento, ya sea entero o en rodajas, pelado o no, de temporada o fuera de temporada. Dos formas populares de preparar papas son las papas gratinadas o las papas gratinadas.

Las papas gratinadas son un tipo de queso que tiene muchas versiones diferentes, incluidas las versiones americana e irlandesa. Estos se elaboran con patatas cortadas en rodajas finas cocidas con queso, leche, nata y pan rallado. Se podría pensar que contiene vieiras, que es un tipo de marisco, pero no es así. La palabra en inglés antiguo «collop» del francés antiguo «escalope» significaba «carne en rodajas», que es como se preparan las papas en papas gratinadas.

Algunas versiones del plato tienen carne como ingredientes, pero todas se hornean durante una hora a 350 grados Fahrenheit. Se come como comida festiva y se puede preparar con una hora de anticipación. En Francia y la mayoría de los países de habla francesa, se llama patatas gratinadas o patatas gratinadas.

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«Gratinado» es el proceso de cocinar alimentos que se calientan a la parrilla, caldera o al horno. Los ingredientes se mezclan y luego se colocan en un plato de cereal con pan rallado, queso rallado, huevo y mantequilla para darle una costra dorada.
El término «gratinado» proviene de la palabra francesa «gratter» que significa «raspar» y «gratine» que significa «corteza o piel». Además de las patatas, la carne, las aves, el pescado, la pasta, las verduras y la carne de cangrejo también se pueden preparar gratinados.
Cualesquiera que sean los ingredientes que use para ello, y de cualquier manera que lo cocine, o como lo llame, las papas gratinadas o las papas gratinadas son platos muy nutritivos, muy satisfactorios y muy sabrosos que las comidas festivas no pueden prescindir de las comidas.

Resumen:

1. Las papas gratinadas son un plato de papas a la cacerola con papas, queso, leche, crema y pan rallado, y las papas gratinadas son un término que se usa para un plato de papas preparado como papas gratinadas.
2. Las papas gratinadas obtuvieron su nombre de la palabra en inglés antiguo «collop» que significa «cortar en rodajas finas» y las papas gratinadas obtuvieron su nombre de las palabras francesas «grater» y «gratine» que significan «raspar» y «corteza o piel». ” respectivamente.
3. Las papas gratinadas y las papas gratinadas también se hornean, pero las papas gratinadas también se pueden cocinar a la parrilla o en un caldero.
4. Solo se preparan patatas gratinadas y también se gratinan carnes, pescados, verduras, pastas y carne de cangrejo.

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