Diferencia entre folato y ácido fólico.

Contiene ciertos minerales y vitaminas que son muy importantes para el buen funcionamiento del organismo. Estas sustancias son normalmente parte de nuestra dieta, pero si el cuerpo no obtiene el suministro adecuado de estas sustancias, puede desarrollar una condición conocida como «deficiencia» en la que el cuerpo es deficiente en una o más sustancias significativas. Una de esas sustancias muy importantes que el cuerpo necesita es el folato o ácido fólico. Los dos son muy similares y la mayoría de la gente asume que son exactamente iguales. Esto no siempre es así, pero hay que señalar que muchas veces los dos pueden ser y de hecho son lo mismo.

El folato o ácido fólico es un tipo de vitamina B. Además, también se conoce como vitamina M, vitamina B9, vitamina Bc, pteroil-L-glutamato y ácido pteroil-L-glutámico. El término folato para ácido fólico se usa para un caso especial. En la industria de los suplementos, el término folato se usa para diferenciarlo del ácido fólico. En química pura, el término folato se usa para referirse al ion mientras que el ácido fólico se usa para referirse al ion protonado. Ambos existen en el agua. De lo contrario, es universalmente aceptado e incluso declarado por la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada que el ácido fólico y el folato son sinónimos.

Continuando, en la industria de los complementos alimenticios, la palabra folato se usa específicamente para referirse a la forma natural de ácido fólico. Para aclarar aún más la diferencia entre los dos, el folato es un término general o general que abarca un grupo de vitaminas b solubles en agua. También se conoce como B9. El ácido fólico, sin embargo, se usa para referirse específicamente al compuesto sintético oxidado que se usa en los suplementos dietéticos y en la fortificación de alimentos. Los muchos derivados de tetrahidrofolato conocidos que se encuentran naturalmente en los alimentos no pueden llamarse ácido fólico; vienen bajo folato.

La forma en que el folato y el ácido fólico se metabolizan en el cuerpo también varía. Los folatos naturales normalmente se metabolizan a THF en la mucosa del intestino delgado. Por otro lado, el ácido fólico primero se reduce y luego se metila en el hígado. Se requiere la enzima dihidrofolato reductasa para facilitar su conversión a la forma THF. La actividad de esta enzima en el cuerpo es bastante baja y, combinada con la ingesta relativamente alta de ácido fólico, puede dar lugar a niveles no naturales de ácido fólico que permanecen sin metabolizar y pueden entrar en la circulación de forma sistemática.

Ilustremos también la diferencia entre los dos a través de algunos ejemplos. El folato, que es una forma natural de vitamina b, se encuentra en lentejas, espinacas, garbanzos, etc. Los alimentos mencionados son muy buenas fuentes de folato dietético. El ácido fólico, sin embargo, es la forma sintética de la misma vitamina y se puede agregar sintéticamente a varios alimentos, especialmente a los elaborados especialmente para pacientes con deficiencia de ácido fólico.

En el cuerpo, ambos funcionan o afectan al cuerpo de la misma manera. Sin embargo, hay una diferencia. El cuerpo absorbe mejor la forma sintética de la vitamina, a saber, el ácido fólico, que su equivalente natural, el folato. Además, debido a una mejor absorción, se necesita una menor cantidad de ácido fólico que de folato para obtener los mismos beneficios. Para ser precisos, 100 mcg de folato equivalen más o menos a 60 mcg de ácido fólico.

Resumen

1. El folato o ácido fólico es un tipo de vitamina B, también llamada vitamina M, vitamina B9, vitamina Bc, pteroil-L-glutamato y ácido pteroil-L-glutámico.

2. En química pura, el término folato se usa para referirse al ion pero el ácido fólico se usa para referirse al ion protonado. Ambos existen en el agua.

3. En la industria de los suplementos alimenticios, la palabra folato se usa particularmente para referirse a la forma natural de ácido fólico; el ácido fólico se hace sintéticamente

4. Folato – un término general para un grupo de vitaminas b solubles en agua; El ácido fólico, sin embargo, se usa para referirse específicamente al compuesto sintético oxidado

5. Los folatos naturales se metabolizan a THF en la mucosa del intestino delgado; El ácido fólico primero se reduce y luego se metila en el hígado.

6. El cuerpo absorbe mejor el ácido fólico que su contraparte natural, el folato, y por lo tanto se necesita en cantidades más bajas