Diferencia entre cajún y criollo

cajún vs criollo

Cajún y criollo son palabras que se refieren a una secta particular de personas asociadas con el sur de Luisiana. Aunque las palabras son familiares, la gente rara vez ha visto las diferencias entre los dos.

Se dice que una de las principales diferencias es que los cajunes tienen un origen rural, mientras que los criollos tienen un origen urbano. En comparación con los criollos, se sabe que los cajunes son más religiosos, orientados a la familia y tienen una vida privada.

El mundo criollo se remonta a la palabra española ‘criollo’, que significa ‘local o nativo’. La palabra se usó para describir cosas que formaban parte del Nuevo Mundo durante la época en que los franceses y los españoles gobernaban Luisiana. Más tarde, la palabra se usó para describir a las personas de esta región.

A diferencia de los criollos, los cajunes son de ascendencia acadiana. Los acadianos fueron colonos franceses de Nuevo Brunswick y Nueva Escocia. Cuando los ingleses expulsaron a los acadianos de Canadá en 1755, tuvieron que mudarse a Luisiana. En Luisiana, los acadianos se mezclaron con franco-cretenses, españoles, alemanes, angloamericanos e indígenas. Como resultado de esto se estableció el nuevo grupo étnico ‘Cajuns’.

Otra gran diferencia que se puede ver entre cajún y criollo está en sus comidas. La comida criolla es una comida afroeuropea con algunas influencias francesas. Por otro lado, los alimentos cajún están influenciados por Francia.

También se puede ver que ambas sectas de personas practican y aman música diferente. Sin embargo, se pueden encontrar muchas similitudes musicales entre la música criolla y cajún. Mientras que la música cajún está más orientada al jazz y al blues, la música criolla tiene un toque más caribeño y africano occidental.

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Resumen

1. Los cajunes tienen un origen rural, mientras que los criollos tienen un origen urbano.
2. En comparación con los criollos, se sabe que los cajunes son más religiosos, orientados a la familia y tienen una vida privada.
3. El mundo criollo se remonta a la palabra española ‘criollo’, que significa ‘local o nativo’. La palabra se usó para describir cosas que formaban parte del Nuevo Mundo durante la época en que los franceses y los españoles gobernaban Luisiana.
4. A diferencia del criollo, el cajún es descendiente de acadio. En Luisiana, los acadianos se mezclaron con franco-cretenses, españoles, alemanes, angloamericanos e indígenas. Como resultado de esto se estableció el nuevo grupo étnico ‘Cajuns’.
5. La comida criolla es una comida afroeuropea con algunas influencias francesas. Por otro lado, los alimentos cajún están influenciados por Francia.
6. Si bien la música cajún se centra más en el jazz y el blues, me siento más hacia la música criolla caribeña y de África occidental.

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