Diferencia entre aminoácidos y BCAA

Versos de BCAA (aminoácidos de cadena ramificada)

¿Qué son los aminoácidos?

Los aminoácidos son ácidos carboxílicos que tienen un grupo amino. Dependiendo de la posición del grupo carboxilo, se dividen en α, β, γ-aminoácidos, etc. En los α-aminoácidos, el grupo carboxilo se encuentra al final de la cadena de carbono inmediatamente después del grupo carboxilo. Se llaman α-aminoácidos porque el grupo amino y el grupo carboxilo están separados por un átomo de carbono. Todas las proteínas genéticamente determinadas están hechas de α-aminoácidos.

Cuando un grupo carboxilo y un grupo amino están separados por dos o más átomos de carbono, los aminoácidos se denominan β-, γ-, etc. sobre los aminoácidos.

Los aminoácidos se clasifican en los siguientes grupos:

• Aminoácidos con un residuo hidrofóbico: glicina, alanina, valina, leucina, isoleucina.
• Aminoácidos con un grupo amino y dos grupos carboxilo (aminoácidos monoaminodicarboxílicos): aspartato, glutamato, etc.
• Aminoácidos con grupos funcionales específicos: serina, treonina, cisteína, metionina, lisina, arginina.
• Aminoácidos cíclicos: fenilalanina, tirosina, triptófano, histidina, etc.

Hay una gran cantidad de aminoácidos, pero solo 20 de ellos (α – aminoácidos) están incluidos en la composición de proteínas. Otros aminoácidos están involucrados en muchas funciones de la célula humana, pero no forman parte de las proteínas.

La mayoría de los aminoácidos se metabolizan en el hígado, solo tres de los α-aminoácidos (leucina, isoleucina y valina) se metabolizan en los músculos.

Los aminoácidos reaccionan entre sí para formar enlaces peptídicos. El enlace peptídico se forma entre un grupo carboxilo y un amino conectado a dos aminoácidos adyacentes. Los aminoácidos se unen mediante enlaces peptídicos para formar polipéptidos y proteínas.

Los α-aminoácidos se subdividen en:

• Aminoácidos no esenciales: 12 aminoácidos, que pueden sintetizarse en el cuerpo humano si es necesario;
• Aminoácidos esenciales: 8 aminoácidos, que no se pueden sintetizar en el cuerpo humano, deben provenir de los alimentos.

Todos los α-aminoácidos excepto la glicina son compuestos quirales y tienen dos enantiómeros: forma L y forma D. Sólo las formas L son biológicamente activas.

Los diferentes aminoácidos tienen diferentes efectos. La histidina tiene un efecto vasodilatador y reduce la presión arterial, la arginina estimula la secreción de la hormona del crecimiento de la glándula pituitaria, la lisina participa en el proceso de producción de colágeno, el triptófano facilita la producción de varias vitaminas, la glutamina mejora la función cerebral, el glutatión actúa como antioxidante. y tiene un efecto inmunoestimulante, etc.

¿Qué es BCAA?

Tres de los aminoácidos α esenciales tienen una cadena ramificada. Estos son los aminoácidos leucina, isoleucina y valina. Está dado aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). El término «cadena ramificada» se deriva de la naturaleza de su estructura similar a una ramificación lateral típica de estos tres aminoácidos.

A diferencia de los otros aminoácidos, los BCAA se metabolizan en los músculos y no en el hígado.

El BCAA es un material estructural importante para los músculos. Desempeñan un papel importante en los procesos de construcción, restauración y prevención de la destrucción de los músculos.

Mientras que otros aminoácidos esenciales se utilizan principalmente para construir moléculas biológicamente activas (hormonas, etc.), los BCAA son los componentes básicos de los tejidos del cuerpo (músculos, órganos).

Las funciones de los BCAA son:

• Valina: ayuda a restaurar los tejidos, apoya el equilibrio de nitrógeno, estimula el crecimiento y la recuperación muscular;
• Isoleucina: regula los niveles de azúcar en la sangre;
• Leucina: regula la síntesis de proteínas, mejora la actividad cerebral, suprime el dolor, previene la degradación muscular y la pérdida de masa muscular.

Los aminoácidos de cadena ramificada son uno de los suplementos nutricionales deportivos básicos. Los atletas activos usan isoleucina, leucina y valina con éxito para restaurar y aumentar la masa muscular.

Los principales efectos de los BCAA en el deporte son:

• Protección contra la destrucción del tejido muscular;
• Aumento de la masa muscular;
• disminución del porcentaje de grasa corporal;
• aumento de la fuerza y ​​el rendimiento muscular;
• Aumentar la eficacia de la nutrición deportiva.

Diferencia entre aminoácidos y BCAA

1. Definición

Aminoácidos: Los aminoácidos son ácidos carboxílicos que tienen un grupo amino.

BCAA: Los BCAA son α-aminoácidos esenciales con una cadena ramificada.

2. Tipos

Aminoácidos: Dependiendo de la posición del grupo carboxilo, los aminoácidos se dividen en α, β, γ, etc. Los α-aminoácidos se subdividen en aminoácidos esenciales y no esenciales.

BCAA: El BCAA incluye los aminoácidos leucina, isoleucina y valina.

3. Suministro

Aminoácidos: Algunos aminoácidos se pueden sintetizar en el cuerpo si es necesario, otros no se pueden sintetizar y deben provenir de los alimentos.

BCAA: Los BCAA no se pueden sintetizar en el cuerpo humano, deben provenir de los alimentos.

4. Metabolismo

Aminoácidos: La mayoría de los aminoácidos se metabolizan en el hígado, solo tres de los α-aminoácidos se metabolizan en los músculos.

BCAA: Los BCAA se metabolizan en los músculos.

5. Función

Aminoácidos: Los diferentes aminoácidos tienen diferentes funciones: la histidina tiene un efecto vasodilatador y reduce la presión arterial, la arginina estimula la secreción de la hormona del crecimiento de la hipófisis, la lisina interviene en el proceso de producción de colágeno, el triptófano facilita la producción de varias vitaminas, la glutamina mejora la . función cerebral, el glutatión actúa como antioxidante y tiene un efecto inmunológico, etc.

BCAA: El BCAA juega un papel importante en los procesos de construcción, restauración y prevención de la destrucción de los músculos. La valina estimula el crecimiento y la recuperación muscular, la isoleucina regula los niveles de azúcar en la sangre, la leucina regula la síntesis de proteínas, suprime el dolor, previene la degradación y pérdida muscular, etc.

Aminoácidos vs. BCAA: comparación en forma tabular

Resumen de los versos de BCAA Amino Acids:

• Los aminoácidos son ácidos carboxílicos que tienen un grupo amino. Los BCAA son α-aminoácidos esenciales con una cadena ramificada.
• Dependiendo de la posición del grupo carboxilo, los aminoácidos se dividen en α, β, γ, etc. Los α-aminoácidos se subdividen en aminoácidos esenciales y no esenciales. El BCAA incluye los aminoácidos leucina, isoleucina y valina.
• Algunos aminoácidos se pueden sintetizar en el cuerpo si es necesario, otros no se pueden sintetizar y deben provenir de los alimentos. Los BCAA deben provenir de los alimentos.
• La mayoría de los aminoácidos se metabolizan en el hígado, solo los BCAA se metabolizan en los músculos.
• Los diferentes aminoácidos tienen diferentes funciones: la histidina tiene un efecto vasodilatador y reduce la presión arterial, la arginina estimula la secreción de la hormona del crecimiento de la hipófisis, la lisina interviene en el proceso de producción de colágeno, el triptófano facilita la producción de varias vitaminas, la glutamina mejora . función cerebral, el glutatión actúa como antioxidante y tiene un efecto inmunoestimulante, etc. Los BCAA juegan un papel importante en los procesos de construcción, rehabilitación y prevención de la destrucción de los músculos.