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Diferencia entre semillas de mostaza negra y amarilla

Semilla de mostaza negra vs semilla de mostaza amarilla

Las semillas de mostaza se han utilizado en la cocina durante siglos. El sabor picante es muy bienvenido en todas las cocinas. Las semillas de mostaza vienen en diferentes tipos, como marrón y amarillo, con ligeras diferencias entre ellos.

Tanto las semillas de mostaza negras como las amarillas se originaron en diferentes regiones. La mostaza negra tiene su origen en Oriente Medio. El origen de la mostaza amarilla se remonta a la región del Mediterráneo oriental. Tanto las semillas de mostaza negras como las amarillas son pequeñas y de forma redonda, pero las negras son un poco más pequeñas.

El color de las dos semillas de mostaza diferencia a los dos. La mostaza negra es de color marrón oscuro a negro, pero las semillas de mostaza amarilla son de color amarillo o blanco.

También hay una diferencia de sabor entre la mostaza negra y la amarilla. La mostaza negra tiene un sabor fuerte y picante, mientras que la mostaza amarilla tiene un sabor suave.

Las semillas de mostaza negra se usan ampliamente en Asia, especialmente en India. La mostaza amarilla o mostaza blanca o mostaza americana se usa ampliamente en los Estados Unidos. El color amarillo de la semilla de mostaza se debe a la adición de la especia de cúrcuma.

La mostaza negra se usa en casi todos los platos porque le da un sabor picante. La mostaza amarilla se usa ampliamente en perros calientes, sándwiches y hamburguesas. Estas semillas de mostaza amarillas también se agregan al aceite, vinagre o miel para hacer adobos y aderezos.

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En uso, la mostaza negra se usa más ampliamente que las semillas de mostaza amarilla.

Resumen

  1. La mostaza negra es más utilizada que las semillas de mostaza amarilla.
  2. La mostaza negra tiene su origen en Oriente Medio. El origen de las semillas de mostaza amarilla se remonta a la región del Mediterráneo oriental.
  3. Las semillas de mostaza negras y amarillas son pequeñas con forma redonda pero las negras son un poco más pequeñas.
  4. La mostaza negra es de color marrón oscuro a negro, pero las semillas de mostaza amarilla son de color amarillo o blanco.
  5. La mostaza negra tiene un sabor fuerte y picante, mientras que la mostaza amarilla tiene un sabor suave.
  6. La mostaza amarilla o mostaza blanca o mostaza americana se usa ampliamente en los Estados Unidos de América. Las semillas de mostaza negra se usan ampliamente en Asia, especialmente en India.
  7. La mostaza negra se usa en casi todos los platos porque le da un sabor picante. La mostaza amarilla se usa ampliamente en perros calientes, sándwiches, hamburguesas y se agrega al aceite, vinagre o miel para hacer adobos y aderezos.

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