Diferencia entre la leche de soya y la leche sin lactosa

Leche de Soya vs Leche Sin Lactosa

La leche de soja y sin lactosa son productos lácteos utilizados por personas con intolerancia a la lactosa. La leche sin lactosa y la leche de soya tienen sus propios méritos y la elección depende de las preferencias y condiciones de salud del individuo.

La leche sin lactosa es leche cien por cien pura con la única salvedad de que no contiene lactosa. Contiene enzimas de lactasa, que descomponen la lactosa en azúcares simples: galactosa y glucosa. Una vez que se descompone el azúcar, es fácil para aquellos que tienen problemas con la lactosa. La leche sin lactosa contiene casi las mismas calorías y nutrientes que la leche normal. Aunque la leche sin lactosa no contiene lactosa, tiene el mismo contenido de calcio que la leche normal.

La leche de soja no contiene lactosa ni caseína. La leche de soja se deriva de la planta de soja. Incluso las personas que no tienen problemas con la lactosa y la caseína pueden tomar Soymilk ya que se considera una bebida saludable. Una excelente fuente de vitamina E y lecitina, la leche de soya viene con menos grasa saturada que la leche normal. Al igual que la leche sin lactosa, la leche de soya también tiene la misma cantidad de calorías. La leche de soya tampoco tiene colesterol.

Al comparar el contenido de proteínas de la leche sin lactosa y la leche de soja, esta última es más alta en proteínas. Sin embargo, la leche de soja no contiene tanto calcio como la leche sin lactosa.

Al comparar el sabor, la leche sin lactosa es más dulce que la leche de soya. Por otro lado, la leche de soja tiene un sabor distinto. La leche de soya viene en diferentes sabores como vainilla y chocolate.

Resumen
1. La leche sin lactosa es leche cien por cien pura con la única salvedad de que no contiene lactosa. La leche de soya es un producto diario que no contiene lactosa ni caseína.
2. La leche de soja se deriva de la planta de soja.
3. La leche sin lactosa contiene enzimas de lactasa, que descomponen la lactosa en azúcares simples: galactosa y glucosa.
4. Incluso las personas que no tienen problemas con la lactosa y la caseína, pueden tomar Soymilk ya que se considera una bebida saludable.
5. Al comparar el contenido de proteínas de la leche sin lactosa y la leche de soja, esta última tiene un mayor contenido de proteínas.
6. La leche sin lactosa es más dulce que la leche de soya. Por otro lado, la leche de mano tiene un sabor distinto.
7. La leche de soya no tiene tanto calcio como la leche sin lactosa.
8. A diferencia de la leche sin lactosa, la leche de soya no tiene colesterol.