Diferencia entre el vinagre de sidra de manzana y el vinagre blanco

Vinagre de sidra de manzana versus vinagre blanco

El vinagre de sidra y el vinagre blanco son diferentes en muchos aspectos. Son útiles tanto para cocinar como para remedios caseros y usos personales, y se utilizan en todo el mundo para una variedad de propósitos. Aunque no fueron creados para usos múltiples, se usan cada vez más de diferentes maneras en todo el mundo. El vinagre se crea a partir del proceso de fermentación que producirá ácidos acéticos que varían según el elemento que se fermente. El vinagre de sidra de manzana y el vinagre blanco se usan comúnmente para cocinar y para sus beneficios personales y domésticos. La palabra ‘vinagre’ se deriva del francés que significa ‘vino agrio’, y en realidad son vinagres agrios. El proceso de fermentación puede llevar años para una pequeña cantidad de vinagre. Esta es otra razón por la que algunos lo consideran un vino porque necesita envejecer a la perfección. Algunos vinagres promueven el proceso de fermentación al agregar ciertos tipos de ácido a la mezcla, como el ácido tartárico y el ácido cítrico.

El vinagre de sidra de manzana en realidad está hecho de sidra de manzana y se usa en los Estados Unidos por sus muchos beneficios para los humanos. El vinagre de sidra de manzana generalmente no se ingiere. Es muy ácido y puede quemar la garganta. Hay quienes creen que sirve para otros fines como ayudar a perder peso o curar el acné. Sin embargo, estas afirmaciones no han sido científicamente probadas. El vinagre de sidra de manzana tiene un color marrón dorado como la sidra de manzana y es importante guardarlo en un recipiente hermético si lo vas a reutilizar. Esta sidra se crea a partir de fruta fresca que ha sido fermentada y oxidada. Después de eso, es vinagre de sidra de manzana. Durante el proceso de fermentación, se forma una piel gruesa sobre el vinagre conocida como ‘madre de vinagre’. Esta gruesa piel bacteriana se considera útil para algunas personas. Por lo tanto, el vinagre de sidra de manzana se puede encontrar con o sin esta piel gruesa en algunas partes del mundo.

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El vinagre blanco, que se encuentra comúnmente en el Reino Unido, se elabora a partir del proceso de oxidación completado con alcohol de grano. Aunque no se usa exclusivamente en el Reino Unido, se puede encontrar en otros alimentos, como aderezos para ensaladas y mezclas de adobo. Los británicos crecieron usando vinagre blanco para cocinar y usándolo como un tipo de condimento similar a como se usa la sal. Fuera de la cocina, el vinagre blanco se puede usar para una variedad de propósitos domésticos para aquellos que no quieren usar productos químicos agresivos para limpiar. Este tipo de vinagre se usa comúnmente para pulir cromo en varios coleccionables e incluso neumáticos de autos clásicos. Aunque el vinagre blanco puede parecerse al agua del grifo, también es espeso y tiene un olor y sabor fuertes cuando se prueba solo.
Resumen:

1. El vinagre de sidra y el vinagre blanco se crean a través del proceso de fermentación. El vinagre blanco está hecho de granos y el vinagre de sidra de manzana está hecho de sidra de manzana.
2. El vinagre de sidra y el vinagre blanco se usan comúnmente para cocinar. El vinagre de sidra de manzana se usa para uso personal, mientras que el vinagre blanco se usa como agente de limpieza.
3. El vinagre de sidra de manzana tiene el mismo color que la sidra de manzana. Al contrario del nombre, el vinagre blanco es claro y espeso.
4. El vinagre de cualquier tipo tarda años en fermentar. Vinagre es francés para ‘vino agrio’.

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