Diferencia entre el té blanco y el té verde

Té blanco vs té verde

La mayoría de la gente no sabe que el té blanco y el té verde se producen del mismo arbusto. La planta del té se llama Camellia Sinensis y se puede encontrar cultivada en gran parte de Asia. La principal diferencia entre los dos tés se nota principalmente a través de su tiempo de cosecha.

Las hojas de té blanco se recogen de las plantas de té en un momento de madurez mucho más temprano. Los pequeños cogollos inmaduros se recolectan durante la primavera y solo se pueden recolectar una vez al año. El nombre de té blanco deriva de los pequeños pelos blancos que cubren los pequeños cogollos de té. El té verde se cosecha de las hojas superiores y se puede producir durante la mayor parte del año. Después de que se cosechan las hojas de té, ambos tipos de té requieren cantidades limitadas de procesamiento. Las hojas de té verde pasan por una etapa de fermentación parcial antes de estar listas para usar. Los primeros cogollos de té blanco nunca necesitan fermentación.

Debido al repentino interés del mundo occidental; El té verde se ha convertido en una bebida muy popular. Investigaciones médicas recientes han demostrado que los altos niveles de antioxidantes en el té verde son muy beneficiosos para nuestra salud. Ahora disfrutamos consumir té verde como parte de nuestra dieta consciente de la salud. Muchas personas prefieren el sabor más ligero del té blanco. El té verde puede tener un sabor un poco terroso; donde el té blanco tiene un sabor más limpio que es mucho más dulce al paladar.

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Los tés verde y blanco proporcionan altos niveles de antioxidantes; la investigación médica ha demostrado que el té blanco proporciona a nuestros cuerpos tres veces el nivel proporcionado por una taza de té verde. Los niveles más altos están relacionados con el tiempo de cosecha anterior. Los primeros cogollos conservan todos sus nutrientes; cuando se recolectan temprano, los nutrientes se retienen en los cogollos y luego se liberan cuando se infunden con agua.

Ciertamente hay otra diferencia entre el té blanco y el verde en su valor económico. Debido a su tiempo de cosecha limitado y su laboriosa recolección manual, el té blanco tiene un precio comercial más alto. La buena noticia es que solo necesitas unos pocos cogollos de té para producir una gran cantidad de té.

Resumen

  1. El té verde y el té blanco se producen del mismo arbusto.
  2. Los cogollos de té blanco se cosechan en primavera y solo se pueden cosechar durante un tiempo limitado.
  3. Ambas hojas de té contienen altos niveles de antioxidantes.
  4. Se ha demostrado que el té blanco contiene tres veces el nivel de nutrientes que el té verde.
  5. El té verde tiene un valor de precio comercial más bajo que el té blanco.

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