Ciencia

Diferencia entre vitamina B1 y B12

Las vitaminas del grupo B son una clase de vitaminas hidrosolubles que juegan un papel esencial en el metabolismo celular. Las células son la parte más importante del cuerpo humano, por lo que las vitaminas del grupo B son esenciales para garantizar que las células funcionen correctamente. Las vitaminas del grupo B incluyen ocho compuestos químicos distintos: vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido pantoténico), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B7 (biotina), vitamina B9 (ácido fólico o folato) y vitamina B12 (cobaltamina).

vitamina B1

La vitamina B1, también conocida como tiamina, es una vitamina importante que se encuentra en el catabolismo de varios azúcares y aminoácidos. La tiamina ayuda a las células de su cuerpo a convertir los alimentos en energía. Se considera una vitamina esencial porque el cuerpo la necesita pero no la sintetiza y, por lo tanto, debe obtenerse de fuentes dietéticas. Si no tiene suficiente vitamina B1 en su dieta, puede experimentar algunos síntomas asociados con la deficiencia de tiamina, como falta de sueño, malestar general, pérdida de apetito, debilidad muscular, irritabilidad y confusión. Las fuentes alimenticias de tiamina incluyen los guisantes, los cereales integrales, las legumbres, la carne, el pescado, los huevos, las verduras de hoja verde, los jugos de naranja y tomate, y más. La tiamina proviene de fuentes tanto vegetales como animales y juega un papel vital en ciertas reacciones metabólicas en el cuerpo humano.

Vitamina B12

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es un micronutriente esencial que ayuda a mantener la sangre y las células nerviosas sanas. Está involucrado en casi todos los tipos de metabolismo celular que se incluyen en el cuerpo humano. Afecta la síntesis de DNS y la regulación del ADN. La vitamina B12 es necesaria para la función cerebral, la salud del tejido nervioso y la producción de glóbulos rojos. La cobalamina es sintetizada por microorganismos y entra en la cadena alimentaria a través de animales que comen dichos organismos. Por lo tanto, las principales fuentes de cobaltamina son los productos alimenticios derivados de animales, como la leche, la carne, el pescado, los huevos y otros productos lácteos. Además, los cereales fortificados para el desayuno y las levaduras nutritivas son excelentes fuentes de vitamina B12. Se encuentra en cierta medida en el suelo y las plantas. Por lo tanto, se cree que los veganos no obtienen una ingesta adecuada de cobalamina.

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Diferencia entre vitamina B1 y B12

Role

La vitamina B1, también conocida como tiamina, es una vitamina importante que se encuentra en el catabolismo de varios azúcares y aminoácidos. Ayuda a las células del cuerpo humano a convertir los carbohidratos en energía. Los carbohidratos proporcionan energía para el cuerpo, especialmente para el cerebro y el sistema nervioso. La tiamina es una vitamina esencial que todos los tejidos del cuerpo necesitan para funcionar correctamente.

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es un micronutriente esencial que apoya la función nerviosa y neurológica saludable. Afecta la síntesis de DNS y la regulación del ADN. La vitamina B12 es necesaria para la función cerebral, la salud del tejido nervioso y la producción de glóbulos rojos.

Fuentes

La tiamina proviene de fuentes tanto vegetales como animales y juega un papel vital en ciertas reacciones metabólicas en el cuerpo humano. Las fuentes alimenticias de tiamina incluyen los guisantes, los cereales integrales, las legumbres, la carne, el pescado, el cerdo, la carne de res, los huevos, los vegetales de hojas verdes, los jugos de naranja y tomate, y más. Los alimentos como semillas, nueces, frijoles, guisantes, tofu, arroz integral y mariscos son excelentes fuentes de vitamina B1.

Las principales fuentes de cobaltamina (vitamina B12) son los productos alimenticios derivados de animales, como la leche, la carne, el pescado, los huevos y los productos lácteos. Además, los cereales fortificados para el desayuno y las levaduras nutritivas son excelentes fuentes de vitamina B12. La cobalamina es sintetizada por microorganismos y entra en la cadena alimentaria a través de animales que comen dichos organismos.

Déficit

Si no tiene suficiente vitamina B1 en su dieta, puede experimentar algunos síntomas asociados con la deficiencia de tiamina, como falta de sueño, malestar general, pérdida de apetito, debilidad muscular, irritabilidad y confusión. Puede ser el resultado de una condición común llamada beriberi que afecta el sistema cardiovascular o el sistema nervioso central.

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Si no obtiene suficiente B12, puede provocar anemia o lesiones en el sistema nervioso, lo que significa que su cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos para hacer el trabajo. Puede experimentar síntomas como debilidad, fatiga, mareos, dificultad para respirar, piel clara, pérdida de coordinación física, problemas para caminar, pérdida de apetito, etc.

Vitamina B1 vs B12: Tabla Comparativa

Resumen

Ambos son derivados de la vitamina B, que es un micronutriente esencial para el buen funcionamiento de las células del organismo. Estas vitaminas ayudan a extraer energía de los alimentos que consume. La vitamina B1 (tiamina) es un compuesto vital responsable de los procesos metabólicos, el crecimiento, el desarrollo y el buen funcionamiento del músculo cardíaco, los órganos digestivos y el sistema nervioso. La vitamina B12 (cobalamina), por otro lado, ayuda a mantener la sangre y las células nerviosas sanas, e interrumpe gravemente la síntesis de DNS y la regulación del ADN.

¿La vitamina B12 es lo mismo que la vitamina B1?

La vitamina B1 es tiamina y la vitamina B12 es cobalamina. La vitamina B1 juega un papel vital en el funcionamiento de los nervios, los músculos y el corazón, pero la vitamina B12 ayuda al funcionamiento del sistema nervioso central.

¿La vitamina B1 contiene vitamina B1?

La esencia de los compuestos vitamínicos es la misma, pero algunos componentes varían.

¿Puedo tomar vitamina B1 y B12 juntas?

Juntos apoyan el sistema nervioso, pero siempre es recomendable consultar a su profesional de la salud antes de tomarlos juntos.

¿Para qué sirve la vitamina B1?

La vitamina B1 ayuda a tu cuerpo a generar energía a partir de los nutrientes. Ayuda en el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células.

¿Puedo tomar vitamina B1 todos los días?

La cantidad recomendada de tiamina es de 1,2 mg al día para hombres adultos (mayores de 19 años) y de 1,1 mg para mujeres. En dosis altas, puede causar presión arterial alta o hipertensión.

¿La vitamina B1 te ayuda a dormir?

La vitamina B1 es esencial para la producción de la hormona del sueño, la melatonina.

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