Diferencia entre tofu y kimchi
El tofu y el kimchi son una deliciosa pareja clásica con muchas variaciones diferentes. Se pueden disfrutar como plato principal o como snack en cualquier momento del día. Echemos un vistazo a ambos.
¿Qué es el tofu?
El tofu es un producto alimenticio asiático popular elaborado con leche de soya condensada cuajada y prensada en bloques sólidos que parecen queso. El tofu es un alimento básico asiático que define las tradiciones que consumen mucho tiempo, la artesanía culinaria y la buena salud. No es solo comida; El tofu es un lujo en muchos aspectos de la vida y la cultura asiáticas. Ya sea que vaya a cualquier país de Asia o el Sudeste Asiático, encontrará tofu en casi todas partes, ya sea en un restaurante de comida callejera, cafetería o restaurante. El tofu está hecho de soja y se remoja en agua, se tritura y se hierve. Hay varias variedades de tofu que van bien con diferentes tipos de platos. El tofu está disponible en casi todas partes, desde los mercados de alimentos húmedos y las tiendas de tofu del vecindario hasta los salones de comida y los supermercados. Los pequeños bocadillos de tofu empaquetados a menudo se encuentran como compradores impulsivos en los hipermercados chinos.
¿Qué es el kimchi?
El kimchi es una guarnición tradicional que ha sido muy popular durante las últimas dos décadas aquí en el oeste debido a su sabor amargo único. El kimchi es un plato principal coreano hecho por lactancia-fermentación, el mismo proceso que se usa para hacer los tradicionales encurtidos con eneldo y chucrut. El término en realidad se refiere a verduras fermentadas y hechas con una variedad de diferentes condimentos como azúcar, sal, cebolla, ajo, cebolletas, etc. su dieta consciente de la salud. Esta comida coreana deliciosamente deliciosa es increíblemente ácida y picante. Si bien es agradable y posible hacer kimchi en casa, la mayoría de los coreanos prefieren comprar kimchi listo para comer en los mercados y tiendas de comestibles. Varias verduras se utilizan como ingredientes principales para hacer varios platos de kimchi.
Diferencia entre tofu y kimchi
Preparación
– El tofu y el kimchi son delicias culinarias de la cocina coreana que se pueden comer con una variedad de platos. El tofu está hecho de leche de soja condensada que se cuaja y se prensa en bloques sólidos que se parecen mucho al queso. El tofu también se llama tofu. El kimchi es un plato principal coreano hecho por lactancia-fermentación, el mismo proceso que se usa para hacer los tradicionales encurtidos con eneldo y chucrut. Varias verduras se utilizan como ingredientes principales para hacer varios platos de kimchi.
Valor nutricional
– Tanto el tofu como el kimchi son ricos en hierro y contienen cantidades similares de vitamina A, vitamina C y vitamina E. Aunque ambos son bajos en grasas saturadas, el kimchi está hecho principalmente de muchas verduras, por lo que es naturalmente una dieta alta en fibra. y además bajo en calorías. El kimchi es una manera deliciosa de agregar más vegetales con vitaminas y enzimas a su dieta consciente de la salud. El tofu es un plato proteico clásico que es rico en proteínas y no utiliza aceite caliente, lo que lo hace mucho más ligero y fácil de digerir.
Saboreo
– El tofu tiene un sabor agrio y no está limpio, lo que lo hace tan bueno. Básicamente no tiene sabor propio; absorbe cualquier sabor de su elección. Ya sea fresco y tierno o añejo, el tofu representa artesanía culinaria, tradiciones atemporales y buena salud. El kimchi, por otro lado, puede ser picante y perversamente amargo, y también lo suficientemente picante como para llenar toda la habitación con su aroma único. Sabe a un pepinillo picante crujiente con un poco de sal por encima pero de naturaleza menos ácida.
Tofu vs Kimchi: un
Resumen
El tofu es un clásico consuelo coreano rico en proteínas que no utiliza aceite caliente, lo que lo hace extremadamente ligero y fácil de digerir. El tofu es un alimento básico asiático popular, apreciado tanto por ricos como por pobres y cruza muchos aspectos de la vida y la cultura asiáticas. El kimchi es una especialidad coreana que se puede comer como plato principal y como guarnición. El kimchi es básicamente una verdura fermentada y viene con varios condimentos como azúcar, sal, cebolla, ajo, cebolleta, etc. Juntos, forman una pareja clásica.
¿Con qué comes kimchi?
Kimchi está disponible en muchas variedades diferentes, cada una con su propio sabor único. Sin embargo, los ingredientes clásicos del kimchi que se usan son la sal, el azúcar, las cebolletas, el ajo y un tipo de polvo de chile coreano seco llamado gochugaru. Puede combinar el kimchi con casi cualquier cosa: agréguelo al arroz, haga un guiso, coma con una tortilla, papas fritas, ensalada y mucho más.
¿Comes kimchi frío o caliente?
Debido a sus beneficios probióticos, el kimchi se puede consumir frío o apenas caliente. Se puede comer como guarnición en cada comida, pero muchas personas lo comen como plato principal. En su mayoría, se tira directamente de la nevera.
¿Cuánto kimchi debo comer al día?
Un adulto coreano típico suele tomar al menos 100 g de raciones al día y algunos estudios sugieren que comer hasta 200 g de kimchi al día puede ayudar a reducir significativamente los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. . Debería poder obtener los beneficios del kimchi de 1 a 2 porciones por día.
¿Cuál es la mejor tienda para comprar kimchi?
Hay disponible una amplia gama de marcas de kimchi compradas en la tienda, todas muy buenas. Los más populares incluyen Nappa Cabage, Spicy Vegan Madges, Mother in Law’s, Kimchi Kooks Classic y más.
¿El kimchi es bueno para bajar de peso?
El kimchi fresco y fermentado no solo es bajo en calorías, sino que también ayuda a impulsar la pérdida de peso. Ayuda con el metabolismo de los carbohidratos, lo que ayuda a perder peso. También ayuda a controlar los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. Los estudios sugieren que el kimchi fermentado tiene muchos beneficios para la salud.
