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Diferencia entre Shawarma y Gyro

Shawarma y gyro deben ser uno de los bocadillos de carne más grandes que puedes comer. A medida que la carne gira en una división vertical, solo puede ayudar a recordar los platos de carne muy populares en el Medio Oriente, que probablemente provienen de los tacos. Las carnes rebanadas sazonadas se envuelven en pan o tipo pita y se sirven con ensalada y salsa. Los dos se ven muy similares desde el exterior, pero hay algunas diferencias sutiles entre los dos.

¿Qué es Shawarma?

Shawarma es un plato de carne popular que se cocina a temperaturas muy altas en un asador vertical y se corta en rodajas finas de carne. Es un plato de debate y puede tener su origen en los turcos, que lo llaman ‘kebab de donante’, o en los árabes, que lo llaman «Shawarma». La carne suele ser pollo, cordero o pavo e incluye albóndigas enrolladas en pan suave o pita al vapor o calentada. Se cree que procede de Oriente Medio, donde se elabora con carne picada muy estacional envuelta en un asador giratorio y asada lentamente. La carne sabe tan jugosa y sabrosa, ya que está marinada en especias como canela, nuez moscada, clavo, menta, cúrcuma y ajo. La palabra «Shawarma» proviene del turco «çevirme», que significa «girar» o «girar», y describe el proceso de cocción lenta frente al fuego.

¿Qué es un giroscopio?

Gyro (también conocido como YEE-row) es un auténtico plato clásico griego derivado del ‘doner kebab’ turco y elaborado con carne marinada en rodajas cocinada en un asador vertical, al igual que el shawarma. Está elaborado con carne de acero; cordero, ternera y cerdo. Gyros también puede referirse al sándwich con los mismos ingredientes. Los giroscopios griegos se hacían tradicionalmente con carne de cerdo, y los estadounidenses suelen usar cordero molido y carne de res molida, o una amplia variedad de ambos. El pollo también es común y los trozos de carne en rodajas finas se apilan en un asador. Está bellamente sazonado con una mezcla de romero, perejil, orégano, tomillo y mejorana junto con un poco de ajo y cebolla en polvo. El giroscopio generalmente se envuelve o se sirve en pita con tomates, cebolla, papas fritas y tzatziki (salsa griega hecha con pepinos y yogur).

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Diferencia entre Shawarma y Gyro

Origen

– Ambos se ven geniales desde el exterior, pero a pesar de las muchas similitudes, son muy diferentes. Shawarma es una alegría carnosa en el Medio Oriente cuyos orígenes se remontan al Imperio Otomano en el siglo 18 o 19, y su nombre deriva del turco «çevirme», que significa ‘girar’ o ‘rotar’. Gyro es un plato griego común que se cree que se originó en Grecia en 1922. Gyro proviene de la palabra griega «gheereezo», que significa giro.

Carne

– Tanto el shawarma como el gyro son platos de carne comunes que se cocinan a temperaturas muy altas en una brocheta giratoria y se asan lentamente, lo que permite que la carne se cocine en su propia grasa. Ambos se sirven en una sábana o pita al vapor o calentada. La principal diferencia es la carne. Shawarma usa pollo, cordero o pavo e incluye trozos de carne. Giro, por otro lado, se hace típicamente con cordero, ternera o cerdo, y es más una hogaza que sémola de carne.

Condimento

– Otra gran diferencia entre ambos platos es la forma de preparar y sazonar la carne. Shawarma se marina en especias como canela, nuez moscada, clavo, menta, cardamomo, cúrcuma y ajo. El gyro, por otro lado, se empapa con una mezcla de romero, perejil, orégano, tomillo y mejorana junto con un poco de ajo y cebolla en polvo, y se sirve con tomates, cebolla, papas fritas y tzatziki (salsa griega hecha con pepinos y yogur). ).

Shawarma vs Gyro: un

Resumen

Tanto el shawarma como el gyro son un extracto del ya muy popular kebab donante, un kebab turco hecho de carne y cocinado en un asador vertical. Una de las principales diferencias entre los dos es la elección de la carne; Shawarma generalmente usa pollo, cordero o pavo, y el gyro se hace con cordero, ternera o cerdo. Shawarma se sazona con especias y gyro se sazona con hierbas mediterráneas. Shawarma generalmente se combina con una variedad de verduras, como tomates, lechuga, nabo y pepinillos. El giro se sirve con tomate, cebolla y una salsa de crema hecha con pepino y yogur llamada tzatziki.

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¿Qué es exactamente el shawarma?

Shawarma es un plato de carne popular que se cocina a temperaturas muy altas en un asador vertical y se corta en rodajas finas de carne. La carne suele ser pollo, cordero o pavo y consiste en enrollar trozos de carne en pan plano o pita.

¿Qué se convirtió primero en shawarma o giroscopio?

Los giroscopios se hicieron muy populares en los Estados Unidos en la década de 1970. Se cree que Shawarma proviene del Imperio Otomano en el siglo XVIII o XIX. Shawarma es de Turquía pero el gyro vino de Grecia.

¿Cómo se llama la carne en los giroscopios?

El gyro se hace tradicionalmente con carne de cerdo, pero los estadounidenses usan cordero, ternera o una variedad de ambos. El pollo también es popular hoy en día. A diferencia del shawarma, consiste en un pastel de carne en rodajas.

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