Diferencia entre salsa de pizza y salsa de tomate
Salsa de pizza versus salsa de tomate
La salsa de tomate es un tipo de salsa hecha de tomates. Los tomates son ideales para salsas porque contienen contenido líquido y no se necesitan agentes espesantes para convertirlos en salsas espesas. Aparte de esto, la pulpa de los tomates es muy suave y se cocinan fácilmente.
La salsa de tomate no se considera una confusión. Más bien, está hecho para ser mezclado con un plato del cual formará parte. Aunque se usa comúnmente para verduras y carnes, también se usa como salsa para platos de pasta y pizza.
Se prepara quitando primero las semillas y la piel y cortando los tomates. A continuación, los tomates se cuecen en aceite de oliva y se sazonan con sal. Para evitar que la salsa se seque demasiado, se agrega agua, caldo o vino.
Para agregar más sabor, algunas especias como el ajo y la cebolla se saltean en aceite de oliva antes de agregarlas a los tomates. Dependiendo de la elección del cocinero, también se puede agregar carne molida y otras especias, incluida la pimienta, para hacerlo más picante.
El uso de la salsa de tomate en los platos italianos fue introducido por los españoles que trajeron la receta del Nuevo Mundo. Su uso en la pasta se mencionó por primera vez a finales de 1700, y desde entonces ha sido muy popular como parte de los platos de pasta y pizza.
Hay muchas variedades de salsa de tomate y vienen sazonadas con diferentes hierbas y especias. Aunque es un ingrediente popular en los platos de pasta, también es un ingrediente del que la pizza no puede prescindir. Esta salsa se llama salsa de pizza.
La salsa para pizza es una salsa que se le pone a la pizza. Se suele hacer a base de tomate y se le añaden algunas especias. A veces puede ser una simple salsa de tomate, pero la mayoría de las veces se prepara con otros condimentos y especias como albahaca, orégano, pimienta, ajo y cebolla.
Algunos incluso muelen los tomates y los presionan sobre la pizza, mientras que otros usan salsa blanca en lugar de salsa de tomate. Esto es para una pizza blanca que reemplaza los tomates con productos lácteos como crema o pesto. Este tipo de pizza tendrá como ingredientes queso, aceite de oliva y especias.
Resumen:
La salsa de tomate es un tipo de salsa hecha de tomates junto con hierbas y especias y la salsa para pizza es una salsa que se pone en la pizza.
2. La salsa de tomate tiene una base de tomate y la salsa para pizza puede tener una base de tomate o solo puede tener crema o pesto en lugar de tomate.
3. La salsa de tomate se puede añadir a cualquier tipo de plato; carne, aves y verduras, así como platos de pasta y pizza, y la salsa para pizza solo se usa para pizza.
4. La salsa de tomate casi siempre es roja debido a los tomates y la salsa para pizza puede ser roja cuando se hace con tomates o blanca cuando se hace con lácteos o nata.
