Diferencia entre malta única y whisky escocés mezclado
Single Malt vs. Blended Scotch
Muchos están confundidos acerca de la diferencia entre el whisky puro de malta y el escocés mezclado. En realidad, no hay razón para confundirse porque la diferencia es bastante simple.
El whisky escocés mezclado es una mezcla de varios granos como el trigo y el centeno y proviene de diferentes productores (destilerías). Si se va a indicar la edad del whisky en la etiqueta, la ley es bastante estricta ya que se requerirá una cierta edad. Por ejemplo, un determinado whisky no debe tener menos de tres años y su edad real debe corresponder al whisky más joven agregado a la mezcla. Cuando escuche el término «whisky», puede ser el tipo de mezcla.
El single malt se llama así porque este producto proviene de un solo tipo de alambique. Solo se necesita un proceso de producción para hacer este tipo de producto ya que no es necesario mezclar otros ingredientes. Utiliza un tipo de grano de malta pura, como el centeno o la cebada (tradicionalmente). Los expertos dicen que las maltas individuales saben mejor a medida que envejecen. Pero deben mantenerse en sus barricas de roble originales ya que el embotellado de esta bebida detiene el proceso de maduración (a diferencia de su vino típico).
Si tiene el gusto de un conocedor del alcohol, es posible que desee probar todas las preparaciones de malta única disponibles que marcan una línea clara entre ellas. Esta singularidad se atribuye al lugar o región en particular donde se procesó la bebida. Cada producto tiene su propio sabor único. Cuando pruebas un tipo de malta, pruebas la geografía del alcohol.
La mayoría de las mezclas escocesas provienen de Canadá, Irlanda, Escocia e incluso Japón. Quizás el whisky de mezcla más famoso del mundo sea Black Label (Johnny Walker). A menudo, el whisky escocés mezclado se produce en masa, pero esto no significa que siempre sea barato. Pero debido a su pureza, la mayoría de los whiskies de malta única son más caros que las mezclas genéricas. Es por eso que el verdadero entusiasta del whisky escocés considera que el whisky mezclado es un destilado menor en comparación con el whisky de malta puro. Sin embargo, muchos continúan argumentando que mezclar un poco de whisky crea una preparación más suave con sabores únicos.
Resumen:
1. El whisky escocés mezclado usa varios granos y los whiskys de malta solo usan un tipo de grano malteado, generalmente cebada.
2. Blended Scotch mezcla varios whiskies y pasa por muchos procesos de mezcla en comparación con el single malt, que solo se somete a un procesamiento continuo.
3. El whisky escocés mezclado proviene de muchos destilados diferentes en lugar de una sola malta hecha de uno.
4. La mayoría de los whiskies de malta única son más caros que el whisky escocés mezclado. Irónicamente, el 90 % de todas las preparaciones de malta única ahora se utilizan para hacer las mezclas, ya que este último es más popular internacionalmente.
