Diferencia entre lima y lima clave
Lima vs Lima clave
Citrus es el nombre común del arbusto floreciente o árbol pequeño que pertenece a la familia Rutaceae, originaria del sudeste asiático. Sus frutos, ricos en vitamina C y flavonoides, se pueden comer frescos o en jugo o mermelada.
Hay muchos tipos de cítricos y los más comunes son: naranjas, pomelos, mandarinas, limones y limas. Aunque las naranjas, las mandarinas y los pomelos suelen comerse frescos, los limones y las limas son los preferidos para hacer jugos y como guarnición de platos.
La lima es una variedad de cítricos que es redondeada y de color verde a amarillo. Su pulpa es muy ácida y amarga y se usa en muchos platos. Sus hojas también se usan como hierbas en la mayor parte de Asia y su jugo se usa para dar sabor a varios tipos de bebidas.
Tiene muchos otros usos además de comerlo como alimento. Es un buen remedio para el escorbuto y sus aceites esenciales se utilizan en perfumería. La cal también se utiliza en la fabricación de productos de limpieza. Hay varios tipos de cal, a saber; Persa, española, dulce, australiana, cafre, sangre, mandarina, almizcle y lima clave.
La lima clave es más pequeña, tiene más semillas y tiene un aroma más fuerte que la mayoría de los otros tipos de lima. Mientras que las limas suelen ser de color verde cuando están maduras, que es cuando se cosechan, las limas clave son de color amarillo. También es menor que otros tipos de cal. Tiene una corteza más delgada que la mayoría de los otros tipos de lima y es más ácida, pero sabe más dulce que cualquier otro tipo de lima. Su sabor también es diferente. Tiene un sabor más fuerte, más intenso y ácido. Se utiliza en jarabes, postres, adobos, curry y aderezos.
También se conoce como lima omaní, lima mexicana o de las Indias Occidentales y lima de Bartender. Realza el sabor de bebidas alcohólicas como margaritas, tónicas y ginebras. Obtuvo su nombre de los Cayos de Florida, que es famoso por su pastel de lima Key. También es nativo del sudeste asiático, pero fue traído a los EE. UU. a través del Medio Oriente, el norte de África, Europa, especialmente España, que trajo el árbol a los Cayos de Florida.
Resumen:
1.Lime es una variedad de la planta de cítricos que tiene fruta utilizada en jugos y platos y Key lime es un tipo de lima.
2. La mayoría de los tipos de lima tienen cáscaras gruesas, pero la lima Key tiene una cáscara más delgada.
3. La lima clave es más dulce que otros tipos de lima.
4. La lima key es más pequeña en tamaño y volumen que la mayoría de los otros tipos de lima.
5. La lima es más ácida, más ácida y tiene un sabor más intenso, mientras que otros tipos de lima tienen un contenido menos ácido y un sabor menos intenso.
6. La lima se cosecha cuando todavía está verde, pero la lima Key tiene un color más amarillo en comparación con otros tipos de lima.
7. La lima Key tiene más semillas que otros tipos de lima, y también se utiliza mejor para mejorar bebidas y bebidas.
