Diferencia entre Gin y Sloe Gin
Ginebra contra endrinas
Gin es una bebida espirituosa y Sloe Gin es un licor. Pueden tener la palabra «ginebra» en común, pero su sabor, su fabricación, los ingredientes básicos utilizados y sus usos son diferentes.
Gene
La ginebra es esencialmente un espíritu; es transparente como el agua sin ningún color. El ingrediente principal de la ginebra son las bayas de enebro. Se cree que el nombre Gin tiene un origen diferente. Según una creencia, la palabra «Ginebra» es una abreviatura derivada de la palabra francesa «genievre» que significa «enebro». Otro origen también se deriva de la palabra que significa enebro; la palabra holandesa «jenever». Esto sugiere que el ingrediente original de Gin, el enebro, inspiró el nombre Gin y se ha mantenido así. El enebro tiene un sabor, una fragancia y propiedades medicinales distintos. En el siglo XI se creía que se usaba para dar sabor a los licores destilados de donde comenzó su uso.
Hay muchos tipos diferentes de ginebra. Cuatro categorías diferentes están reconocidas en la Unión Europea, y dos de ellas en los Estados Unidos. Estados Unidos reconoce Compound Gin y Distilled Gin y las otras dos clasificaciones en Europa son:
Los primeros licores con sabor a enebro, a veces envejecidos en barriles de madera. El contenido de alcohol es bajo y conserva un sabor a grano. Por ejemplo, Holland Gin y Geneva Gin
Ginebra destilada: alcohol etílico de origen agrícola cuando se destila con enebro y otros botánicos con un sabor predominante a enebro llamado ginebra destilada.
London Gin: no se puede agregar más de 0,1 g de edulcorante. de azúcar. No tiene colorante ni ningún otro ingrediente excepto agua. Es una ginebra a la que se le ha añadido un contenido de metanol al alcohol etílico mediante un proceso de redestilación. Se considera «seco».
Gin: también conocido como Compound Gin, los sabores se agregan sin el proceso de redestilación.
Aparte de estas clasificaciones, algunas Gins se clasifican en función de su zona de origen, por ejemplo: Plymouth Gin, Slovenska borovicka, etc.
Endrinas Ginebra
Sloe Gin no es un destilado sino un licor. Se elabora con endrinas que proceden de la familia de las ciruelas. Las endrinas se obtienen del arbusto espinoso. Es menos alcohólica y más dulce que la ginebra. El contenido de alcohol es de 15-30 por ciento por volumen. Sloe Gin es de color rojo brillante a diferencia de la ginebra que es transparente. Sloe Gin se elabora agregando o infundiendo ginebra con endrinas. Se agrega azúcar para que los jugos de endrinas puedan extraerse de la baya de endrinas y, a veces, también se usa almendra para dar sabor. Las endrinas maduras se utilizan especialmente para hacer Sloe Gin.
Resumen:
1.Gin es un espíritu; Sloe Gin es un licor.
2.Gin es transparente; Sloe Gin tiene un color rojo brillante.
3. El ingrediente principal de Gin es el enebro del que deriva su nombre; El ingrediente principal de Sloe Gin es la endrina de la que recibe su nombre.
4.Gin tiene más contenido de alcohol que Sloe Gin.
5.Gin es menos dulce que Sloe Gin.
6.La ginebra se elabora a través de diferentes formas tradicionales de destilación; Sloe Gin básicamente agrega sabores y esencias a la ginebra.
