Ciencia

Diferencia entre aceite de pescado y aceite de hígado de bacalao

Durante muchos años, las personas han estado usando aceite de pescado para protegerse de una serie de problemas de salud. Los aceites de pescado son un gran negocio; de hecho, son uno de los sectores más vendidos del mercado de los superalimentos. Muchas de las afirmaciones históricas de los beneficios para la salud y el bienestar han sido probadas por la ciencia moderna y la investigación médica. Millones de personas a lo largo de los años se han beneficiado de su ingesta diaria de suplementos como el aceite de hígado de bacalao, que es otro derivado del aceite de pescado.

¿Qué es el aceite de pescado?

El aceite de pescado, como su nombre indica, es el aceite o la grasa que se extrae del tejido del pescado, generalmente del pescado azul. Este líquido dorado es un fármaco antiinflamatorio natural que contiene nutrientes esenciales y propiedades que han sido bien investigadas por profesionales médicos y científicos a lo largo de los años. El aceite de pescado es probablemente la mejor fuente de ácidos grasos omega-3, que son nutrientes esenciales que ayudan a prevenir y aliviar una increíble variedad de condiciones de salud. Omega-3, especialmente el aceite de pescado, contiene ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), que están asociados con muchos beneficios para la salud, desde piel seca hasta enfermedades cardíacas y nacimientos prematuros. Estos nutrientes esenciales funcionan específicamente para apoyar la salud cardiovascular y las funciones generales del corazón. Los ácidos grasos omega-3 también normalizan la coagulación de la sangre.

¿Qué es el aceite de hígado de bacalao?

El aceite de hígado de bacalao es un aceite esencial extraído del hígado del bacalao del Atlántico. También se puede consumir como suplemento dietético. El aceite de pescado se deriva del tejido de pescado y el aceite de hígado de bacalao se extrae del hígado de pescado. El aceite de hígado de bacalao contiene vitaminas A y D, que normalmente no se encuentran en los suplementos regulares de aceite de pescado. La vitamina A es una vitamina soluble en grasa que apoya un sistema inmunológico saludable y protege sus ojos del deterioro relacionado con la edad, y también apoya la salud de los huesos. La vitamina D ayuda a regular la absorción de calcio y fósforo en el cuerpo, que son nutrientes esenciales para mantener huesos, músculos y dientes sanos. Como ocurre con la mayoría de los aceites de pescado, el aceite de hígado de bacalao es una rica fuente de ácidos grasos omega-3, que ya son un nutriente esencial para el funcionamiento del sistema inmunitario.

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Diferencia entre aceite de pescado y aceite de hígado de bacalao

Fuente

– El aceite de pescado es el aceite o la grasa que se extrae del tejido del pescado, generalmente pescado azul, como el atún, el arenque, la caballa, el salmón y las anchoas. El aceite de pescado se extrae mediante un método comúnmente utilizado en la producción industrial a gran escala llamado prensado en húmedo. Por otro lado, el aceite de hígado de bacalao es otro derivado del aceite de pescado pero se extrae del hígado de otros pescados, particularmente del bacalao del Atlántico, de ahí el nombre. El bacalao del Pacífico también se usa para extraer aceite de hígado de bacalao.

Ingredientes activos

– Los aceites de pescado son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son los ingredientes activos del aceite de pescado. Los dos omega-3 en el aceite de pescado son el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA), que son responsables de reducir los triglicéridos. El aceite de hígado de bacalao contiene vitaminas A y D, que normalmente no se encuentran en los suplementos regulares de aceite de pescado. Como ocurre con la mayoría de los aceites de pescado, el aceite de hígado de bacalao contiene compuestos de ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), pero en diferentes proporciones.

Beneficios de la salud

– Tanto el aceite de pescado como el aceite de hígado de bacalao son una excelente fuente de nutrientes, especialmente de ácidos grasos omega-3, que contienen los dos compuestos esenciales DHA y EPA, que ayudan a prevenir y controlar enfermedades cardíacas, tratar trastornos mentales, perder peso y promover la salud ósea. y mantener los niveles de presión arterial. El aceite de hígado de bacalao contiene vitaminas A y D, que ayudan a reducir la inflamación, reducir el dolor en las articulaciones, mejorar la salud de los ojos, reducir los problemas relacionados con el corazón, mantener la salud de los huesos, los dientes y los músculos, etc.

Aceite de pescado vs. Aceite de hígado de bacalao:

Resumen

El hígado de bacalao es otro derivado del aceite de pescado y ambos brindan los beneficios de los ácidos grasos omega-3, que contienen los dos compuestos más esenciales DHA y EPA, que ayudan a tratar muchas dolencias de salud. La principal diferencia entre los dos es que el aceite de pescado se extrae del tejido del pescado, principalmente pescado azul, mientras que el aceite de hígado de bacalao es un tipo de aceite de pescado extraído del hígado de otros peces, en particular el bacalao del Atlántico y el bacalao del Pacífico. Ambos son ricos en ácidos grasos omega-3, un nutriente vital para el funcionamiento del sistema inmunitario.

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¿El aceite de pescado o el aceite de hígado de bacalao son mejores para las articulaciones?

Como ocurre con la mayoría de los aceites de pescado, el hígado de bacalao contiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que es un nutriente vital para el funcionamiento del sistema inmunitario y ayuda a reducir la gravedad de los síntomas de las articulaciones, como hinchazón, sensibilidad, rigidez matutina, etc.

¿Por qué no deberías tomar aceite de hígado de bacalao?

Demasiado brezo es malo para cualquier cosa y lo mismo ocurre con el aceite de hígado de bacalao. Eres bueno siempre y cuando te mantengas dentro de los niveles seguros de ingesta de omega-3. Los toma en dosis altas y puede experimentar algunos posibles efectos secundarios, como irritación, picazón, hematomas, etc.

¿Los médicos recomiendan el aceite de hígado de bacalao?

El aceite de hígado de bacalao es una gran fuente de nutrientes y también tiene grandes propiedades terapéuticas. También ayuda a aliviar los problemas de las articulaciones. Por lo tanto, los médicos recomiendan el aceite de hígado de bacalao pero dentro de los niveles seguros de ingesta de ácidos grasos omega-3.

¿Cuándo debo tomar aceite de hígado de bacalao por la mañana o por la noche?

No existen pautas establecidas para la ingesta de aceite de hígado de bacalao, pero se recomienda que las tome siempre que se encuentre dentro de los niveles seguros de ingesta de ácidos grasos omega-3.

¿Quién no debe tomar cápsulas de aceite de hígado de bacalao?

Algunos posibles efectos secundarios de tomar cápsulas de aceite de hígado de bacalao son erupción cutánea, picazón, sangrado o hematomas inusuales, problemas de visión, etc. Por lo tanto, generalmente no se recomienda el uso excesivo de aceite de hígado de bacalao.

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